下準備

天気の悪い週明けの月曜。結構冷え込んだ一日で、リビングではメンバーさんがエアコンをつけていました。

明日はチーズスティックを包装する作業。それに向けて、みんなが帰った後に下準備をします。

　　

60×40センチほどのシートを11センチ幅に切っていきます。これがなかなか力仕事。冷凍庫の温度設定を誤ると、カチカチで包丁がしなるほど硬くなってしまうことも。力が入って思わずうなってしまうほどです。明日はこれをさらに２センチ幅のスティック状にカットして、包装紙できれいにくるみます。今度は力はいらない代わりに精度が求められます。なかなか難しい仕事です。まあ、どんな仕事だってそうですけど。