今月の調理

水曜日、晴れました。

今日は月に２度の外食の日。
行き先はみんなで決めます。注文するものはそれぞれで。
すでに決めてあったり、季節ものを選んでみたり、他の人のと一緒にしてみたり。
スタッフがなかなか決まらなかったり・・・なんてこともあったりします。

今週の月曜日は、１日活動ホームでの活動でした。
午前中は恒例の調理。
今回のメニューは、さつまいもご飯・豆腐ハンバーグ・かぼちゃのポタージュでした。

工程がたくあさんありお昼までに出来上がるか!?と心配されましたが、 急きょホットプレートも出動したりして、無事に１５名分仕上げることができました。

 

こちら。味も良し！のできあがりでした。