やきとり丼

木曜日。夜中に雪がちらつくかもという天気予報でしたが、雨がパラパラという程度ですんだようです。
でも寒い・・・。

今日は25日。給料日です。
昨年までは給料日というと活動ホームで合同の活動をしていましたが、今年からはそれぞれ別に活動することになりました。
なのでいつも通り第２しもごうでのプログラム。
ちょっと不思議な感じです。

で、今日は調理をしました。
メニューはやきとり丼。チキン（肉）好きな人が多く、メンバー・スタッフともにみんな完食でした。
おいしかったです。 

 

 

蒸しパン！

金曜日。おとといの暖かさから一転、よく晴れていますが風が冷たいです。

昨日は先日裏庭でとれたサツマイモで、蒸しパンを作りました。
サツマイモを育てて収穫したのは今回で４回目？ですが、蒸しパンを作ったのは初めてです。
こんな出来上がり。

 

なんだかすごいおしゃれに仕上がりました。
味はもちろん文句なしのおいしさ。おやつの時間にみんなでいただきました。

収穫したサツマイモ・・・まだまだ何か作れそうです。 

 

先日植えたチューリップ。芽が出てきました。

 

中華丼と散歩

木曜日。今日の第２しもごうは全員集合です！

昨日は調理。中華丼を作りました。
いつもは活動ホームに行ったときに調理をするのですが、今回は第２しもごうでの調理。
火力が心配でしたが、ホットプレートなんかも使ったりして無事おいしい中華丼が出来上がりました。

 

午後は外出。１２月とは思えないほどの暖かさで、そんなぽかぽか陽気に誘われて公園まで散歩に行ってきました。
サッカーやマラソンなどちょっと動くと汗ばむくらいでした。

クリスマスツリー。先週出しました。

 

保育園からいただいたリースも飾っています。

 

１月の調理

木曜日、あいにくの雨になりました。寒いです。

今日は調理の日。いつもは活動ホームの広い厨房で行いますが、今回は第２しもごうでの実施。
ホワイトシチュー・ベーコンときのこのソテー・ロールパン。というメニューでした。

 

見た目以上にボリューム満点・・・。
でもおいしかったです。

雑穀米

昨日は25日。給料日！
ということで、１日活動ホームでの活動しました。
２か月ぶりの調理です。

今回は、具だくさん味噌汁・白菜の浅漬け・カブと鶏肉の炒め物。
そしてなんとしもごう初の雑穀米ごはん！

見た目はお赤飯ぽかったかな～。 

なかなかおいしかったです。

 

 

 

今月の調理

水曜日、晴れました。

今日は月に２度の外食の日。
行き先はみんなで決めます。注文するものはそれぞれで。
すでに決めてあったり、季節ものを選んでみたり、他の人のと一緒にしてみたり。
スタッフがなかなか決まらなかったり・・・なんてこともあったりします。

今週の月曜日は、１日活動ホームでの活動でした。
午前中は恒例の調理。
今回のメニューは、さつまいもご飯・豆腐ハンバーグ・かぼちゃのポタージュでした。

工程がたくあさんありお昼までに出来上がるか!?と心配されましたが、 急きょホットプレートも出動したりして、無事に１５名分仕上げることができました。

 

こちら。味も良し！のできあがりでした。

 

肉じゃが

火曜日、台風一過ですっきりときれいに晴れました。空気も入れ替わったようで、とてもさわやかな秋の日です。

的なベタな書き出しはやめようとも思いましたが、やっぱりそういう風に書かずにはおれない陽気です。

こないだ掘った人参含め、諸々あわせて肉じゃがになりました。

そこそこ立派なサイズ

と思いきや… 

と思いきや、玉ねぎと並べるとこんな感じ。すべて第２しもごうで収穫したもの。じゃが芋はもっといいサイズのものがたくさんできましたが、人参はすべてこのプチサイズ。皮をむくのが大変でした。

 

ともあれ、みんなでおいしく食べました。

あ、またできあがりの写真撮るの忘れた。 

夏野菜カレー＆漬物

週末の金曜日。引き続き天気はスッキリしない感じです。

今日は午前中に調理、午後はフリーというプログラム。

いつもの調理は活動ホームで行うことがほとんどですが、今月は第２しもごうでやることになりました。

メニューは、ナスとひき肉のカレー＆漬物です。

カレーはみんなの得意料理なので、材料がいつもと少し違っていてもレシピを見ながら手際よく進めていました。

漬物の中身は、カブとキュウリ。

そして、裏庭の花壇を見るとナスが大きく食べごろに・・・

　　　

ということで、一緒に漬物にしていただきました。

　　　　　　　　　　

キュウリは昨日食べてしまったので買ってきたキュウリですが・・・。

完成はこちら。

　　

おいしかったです。みんな大満足のようでした。

ハヤシライス

今日２５日は給料日のため、みんな一日活動ホームで過ごしました。

給料日の定番プログラムといえば、調理。今回は複数の候補メニューの中から事前にみんなの希望をとって、ハヤシライスとサラダになりました。

いつもと違うのは、材料の買い出しからスタートしたこと。近所のスーパーでメモを見ながらお買いもの。野菜、肉、ルー、たまごと一通り買って急いで活動ホームに戻り、いざ調理開始。手際良く下ごしらえが済み、炒めて煮込んで灰汁をとって、さあ、いざルーを投入！！

 あら？

ルーが全然足りなくて、なんだかミネストローネスープみたい…

急遽事務スタッフに追加のルーを買ってきてもらい、無事に完成。みんなでおいしいお昼をいただきました。

 

満腹。

ビーフカレー

今日は月に一度の給料日。第２しもごうのメンバーも活動ホームに登所。そして、給料日の定番と言えば調理。今日はビーフカレーを作りました。作り慣れたメニューとあって、今日も皆の手際の良さが光っていました。

 午後は作業。マドレーヌやクッキーを焼く仕事、ビーズ細工、それに近隣の大きな企業に出張してプランターのメンテナンスをする仕事など、いつも第２しもごうではやらない仕事に参加しました。みんな張り切ってました。

あす土曜日は近隣の豊田小学校のイベントに職員が参加します。お菓子、織り、紙すき、ビーズといろいろ販売する予定。

売れるかな～。売れるといいな～。